“借力”卡奥斯平台 加快产业转型升级

2020年12月29日 17:13:53admin浏览量:23次

记者从青岛市市场监管局获悉,我市不断完善体系建设,提升企业食品安全管理水平,推动食品产业转型升级和高质量发展。在产业创新体系方面,按照“高端制造业+人工智能”攻势要求,大型食品生产企业在扩建改建中应用工业互联网,加入工业卡奥斯平台,提升企业运营效率。积极培育拥有较高市场占有率、品牌知名度和市场竞争力强的“青岛金花”食品生产企业。

  鼓励企业积极应用先进的食品安全认证管理体系,建立覆盖产品全过程的食品安全认证管理制度。截至目前,全市规模以上食品生产企业认证率达91.2%。在追溯体系方面,全市食品生产企业使用自建平台、应用省食品安全追溯公共服务平台和纸质追溯三种形式,40余家企业自建追溯系统,1500余家企业使用省局追溯平台,共计录入生产记录数据50余万条,基本实现了食品安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控、责任可追究。


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